-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26111
Комментариев: 7815
Написано: 33978

Баклажаны с грецкими орехами

Пятница, 03 Июня 2016 г. 20:17 + в цитатник
 
Баклажаны с грецкими орехами
 
 
 
 
 
 
Рецепт удивительно вкусной и совсем несложной в приготовлении летней закуски с интересным и достаточно оригинальным сочетанием ингредиентов - баклажанов и грецких орехов. Блюдо очень понравится всем, кто неравнодушен к такому овощу, как баклажаны!


Для приготовления такой необычной закуски вам потребуются следующие продукты: три баклажана средних размеров, половина стакана очищенных грецких орехов, два-три зубчика чесночка, пучок петрушки (или же кинзы), а кроме этого соль и растительное масло.

Вымытые и вытертые насухо баклажаны следует порезать на тонкие продольные ломтики, после чего щедро посыпать их солью и дать постоять в течение получаса. Затем ломтики баклажанов нужно промыть водой, подсушить бумажными полотенцами и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон. Выложить жаренные баклажаны на салфетку, чтобы с них стек лишний жир.
Измельчить и смешать при помощи блендера грецкие орехи с очищенным чесноком и мелко нарубленной зеленью петрушки (кинзы), после чего выкладывать небольшое количество такой начинки на обжаренные баклажаны и свернуть рулетиками.
Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку