-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26103
 омментариев: 7814
Ќаписано: 33969

 ыстыбый с картофельным пюре

ѕонедельник, 10 ќкт€бр€ 2016 г. 13:15 + в цитатник

  ыстыбый с картофельным пюре

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • масло сливочное – 1,5 ст. л.
  • молоко – 100 мл
  • картофель – 500 г
  • лук крупный – 1 шт.
  • растительное масло дл€ обжаривани€

ƒл€ теста:

  • масло сливочное – 50 г
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • молоко – 100 мл
  • мука – 300 г
  • €йцо – 1 шт.

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

 ыстыбый с картофельным пюре. Ўаг 1

ѕриготовить тесто. —оединить в миске молоко с сахаром, солью, €йцами и растопленным сливочным маслом, тщательно перемешать. ѕостепенно просе€ть в миску муку и замесить тесто. ¬ымешивать, пока тесто не перестанет прилипать к руками и не начнет легко отставать от стенок миски. Ќакрыть и дать посто€ть 20 мин.

Ўаг 2

 ыстыбый с картофельным пюре. Ўаг 2

 артофель очистить, нарезать крупными кубиками, залить гор€чей подсоленной водой и варить до готовности, 15 мин. «атем слить и разм€ть толкушкой.

Ўаг 3

 ыстыбый с картофельным пюре. Ўаг 3

Ћук очистить, мелко нарезать. –азогреть в сковороде 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета, 7–8 мин. ƒобавить в картофель гор€чее молоко, оставшеес€ сливочное масло и обжаренный лук. ¬се хорошо перемешать.

Ўаг 4

 ыстыбый с картофельным пюре. Ўаг 4

¬ыложить тесто на присыпанный мукой стол, скатать колбаской и нарезать на толстые ломтики. –аскатать каждый ломтик в большую лепешку.

Ўаг 5

 ыстыбый с картофельным пюре. Ўаг 5

ќбжарить лепешки в раскаленном растительном масле с двух сторон до рум€ной корочки, примерно по 2 мин. с каждой стороны.

Ўаг 6

 ыстыбый с картофельным пюре. Ўаг 6

Ќа одну половину лепешки положить картофельную начинку, накрыть второй половиной. „тобы лепешки не ломались на изгибе, их нужно начин€ть гор€чими. ѕеред подачей на стол можно смазать поверхность растопленным сливочным маслом.

–убрики:  «акуски
¬сЄ


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку