-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25809
Комментариев: 7734
Написано: 33595

10 простых блюд в микроволновке

Пятница, 14 Октября 2016 г. 14:23 + в цитатник

Нежный паштет с печенью


В глубокой стеклянной миске соединить половинку луковицы и 2 ст. л сливочного масла. Поставить максимальный режим на микроволновой печи и запекать лук 3 минуты. Промыть и обсушить куриную печень (400 гр), очистить и измельчить пару небольших зубчиков чеснока и пару веточек тимьяна. Все это добавить к луку с маслом и готовить еще 5 минут на том же режиме, периодически помешивая полученную массу. Слегка остудить печень, влить к ней 1 ст.л «Хереса» и приправить солью и перцем. При помощи кухонного процессора или блендера измельчить массу до однородного состояния. Готовый паштет плотно уложить в посуду и украсить лавровым листиком.

Суп из курицы с омлетом


Куриное филе (150 гр) нарезать небольшими кусочками и залить половиной литра бульона. В эту же посуду отправляем 1 морковь, накрываем крышкой и запекаем в микроволновке при 70% мощности. Через 8 минут морковь достать из бульона, мелко ее покрошить и вернуть обратно, добавляя к супу мороженый зеленый горошек (50 гр). Переключаем микроволновую печь на максимальный режим на 3 минуты. 2 куриных яйца и 2 ст. л сливок взбиваем вилкой, по вкусу подсаливаем, перчим и запекаем в микроволновке полторы минуты на среднем уровне мощности. Готовый омлет нарезать полосочками, разложить по порционным тарелкам и залить куриным супом.

Паста с морепродуктами и томатами


При помощи микроволновки на максимальной мощности в подсоленной воде отварить до состояния «al dente» 170 грамм пасты. Слить воду и оставить пасту в дуршлаге, чтобы ушла вся жидкость. Филе красной рыбы нарезать небольшими полосками и отправить в микроволновую печь на 3 минуты (режим – максимум). Лосось соединить с макаронами, добавить к пасте 150 гр помидоров черри, разрезанных на 2 части, каперсами (3 ст. л). Заправить сметаной (2 ст. л) и украсить петрушкой.

Пивные сосиски


Пачку сосисок (300 гр) очистить и погрузить в посуду, залив стаканом светлого пива. 3-4 минуты протушить в микроволновке при полной мощности, затем убавить ее на половину, и продолжать готовить сосиски еще 10 минут. К блюду добавить квашеную капусту (200 гр), не забыв ее отжать от рассола и настоять 5 минут. Хорошо подавать с горячим, свежевыпеченным пшеничным хлебом.

Джамбалайя


В стеклянную посуду укладываем порезанную луковицу и 1 ст. л сливочного масла, ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на пару минут. Пока запекается лук, нарезаем болгарский перец, пару стеблей сельдерея, копченые сосиски (100 гр), отварные куриные грудки (2 шт) и вместе с креветками (100 гр) отправляем к луку с маслом. Заливаем смесь из мяса и овощей стаканом бульона, туда же отправляем банку томатов, консервированных в собственном соку, приправляем томатным пюре (2 ч. л), щепоткой сушеного орегано и парой зубчиков раздавленного чеснока. Накрываем наше ассорти крышкой и увариваем 10 минут на максимальной мощности, периодически помешивая. Перед подачей посыпаем зеленью.

Бисквит с орехами


В равных частях (по 50 гр) соединяем в миске поломанный черный шоколад, сливочное масло и жирные сливки, отправляем в микроволновку на пару минут (максимальный режим). 2 яйца взбить с грецкими орехами (50 гр), блинной мукой (100 гр), размягченным сливочным маслом (100 гр) и коричневым сахаром (100 гр). Замесить однородное тесто. 1,5 литровую глубокую миску смазываем сливочным маслом и на дно наливаем 150 мл карамельного топпинга. Сверху выливаем тесто и готовим под крышкой на средней мощности до готовности (около 8 минут). Перевернуть на плоское блюдо и украсить сверху топпингом.

Экспресс заварной крем


4 яйца взбить с 2 ст. л сахара и 0,5 л молока. Сюда же добавить ваниль и заварить крем в микроволновой печи на минимальной мощности до загустения, при этом не забывая помешивать его венчиком. Обязательно контролировать процесс, иначе крем может свернуться.

Ягодный десерт


Соединить полкило замороженных или свежесобранных ягод с мелко нарезанным персиком и нектарином. К фруктам и ягодам подлить бренди (3 ст. л), добавить сливочное масло (25 гр) и коричневый сахар (1,5 ст. л). Готовить на максимальном режиме около 5 мину, один раз аккуратно перемешав.

Напиток из сухофруктов


Сухофрукты (полкило) необходимо залить водой и оставить на 1 час, затем хорошенько их промыть, поместить в кастрюлю, залить чистой водой и варить под крышкой на максимуме не более 2 минут. Помешать компот и добавить сахарную пудру (200 гр), проварить еще 3 минуты, затем влить к фруктовому отвару стакан бренди и рюмку рома. Оставляем компот настаиваться на ночь. Еще раз прогреть на максимальном режиме около 5 минут помешивая. Такой компот пьют горячим, и подают его к мороженому.

Марокканский цыпленок


Взять 4 куриные грудки и порезать их крупными кусочками. Добавить к 4 грудкам 2 порезанных крупно красных перца, пошинковать свежую мяту и добавить 2 ст. ложки. Добавить 1 ст. ложку изюма, залить все стаканом куриного бульона, 3 стаканами апельсинового сока, банкой консервированных томатов. Добавить специи: соль, перец, 1,5 ч.л. перетертого в пыль тмина, ½ ч. л. тертого кориандра. Прикрыть блюдо крышкой, готовить 10-15 минут. Затем помешать, добавить банку консервированного нута. Подавать такого цыпленка нужно с кускусом.

Рубрики:  Полезные советы
Всё


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку