-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26118
 омментариев: 7815
Ќаписано: 33985

—алат Ќаш огород

¬торник, 25 ќкт€бр€ 2016 г. 15:36 + в цитатник

 3514.jpg

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • сахар – 2 ст.л.
  • лист лавровый
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 3 ст. л. соли
  • 2-3 небольшие луковицы
  • красные сладкие перцы
  • морковь – 2 шт
  • 3-4 помидора
  • острый перчик – 1
  • чеснок – 2 головки
  • уксусна€ эссенци€ – 1 ч. л.
  • по 2-3 веточки укропа и петрушки
  • 8 горошин черного перца
  • 2 веточки эстрагона
  • 3-4 огурца среднего размера

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

1. ќгурцы, помидоры, перцы и зелень вымыть. ћорковь и лук очистить. ” капусты сн€ть верхние листь€ и удалить кочерыжку. „еснок разделить на зубчики и очистить от шелухи.

Ўаг 2

 апусту нарезать крупными кусками. –азрезать перцы на 4 части, удалить сердцевину. Ќарезать морковь кружками, а огурцы бочонками.

Ўаг 3

¬ широкой кастрюле вскип€тить воду. ќпустить овощи в кип€ток на 2 сек., а затем выложить их на полотн€ное полотенце.

Ўаг 4

”ложить в стерилизованную 3-х литровую банку в произвольном пор€дке капусту, помидоры, огурцы, перцы, лук и зелень. ѕоложить в образовавшиес€ пустоты чеснок и кружки моркови. ƒобавить острый перчик, горошины черного перца и лавровый лист.

Ўаг 5

«алить овощи гор€чей кип€ченой водой (но не кип€тком!) и дать посто€ть 30 мин.

Ўаг 6

—лить из банки воду в небольшую кастрюлю. ƒобавить соль, сахар и довести до кипени€. ¬лить раствор в банку с овощами, добавить "под крышку" уксус. «акатать банку крышкой, перевернуть вверх дном и завернуть в полотенце. ќставить до полного остывани€. ’ранить в прохладном темном месте. ”потребл€ть можно уже через 7-10 дней.

 

Ѕез помощи специалиста бывает трудно разобратьс€ в ситуации и найти правильный выход. ¬ этом случае бесплатна€ юридическа€ консультаци€ от юридического центра " омпаньон" будет очень кстати. —пециалисты центра предоставл€ют квалифицированные услуги в разных сферах жизнеде€тельности. 

–убрики:   онсервирование
¬сЄ


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку