-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25918
 омментариев: 7761
Ќаписано: 33731

„изкейк с тыквой

„етверг, 03 Ќо€бр€ 2016 г. 15:11 + в цитатник

„изкейк с тыквой

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • форма дл€ выпечки диаметром 22 см
  • сахар – 0,5 стакана
  • корица
  • 1 ст. л. виски
  • масло сливочное – 150 г
  • соль
  • 2 стакана крошек сдобного печень€
  • 250 г м€коти печеной тыквы
  • €йца – 2 шт
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. л. сливок
  • 0,25 ч. л. мускатного ореха
  • 0,5 стакана сахарного песка
  • дл€ начинки:
  • творога – 100 г
  • 0,5 стакана грецких орехов
  • 200 г сливочного сыра

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

‘орму дл€ выпечки (дл€ чизкейка наиболее подход€т разъемные формы с антипригарным покрытием) смазать маслом. √рецкие орехи измельчить в блендере.

Ўаг 2

—мешать крошки печень€, орехи, сахар и масло в однородную массу. ”ложить в форму, сделав бортики, разровн€ть смоченными водой руками. Ќакрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.

Ўаг 3

–азогреть духовку до 170 градусов. ћ€коть тыквы нарезать небольшими кубиками и разм€ть в пюре. ƒобавить €йца, сливки, половину сахара, виски и ванильный сахар. “щательно перемешать.

Ўаг 4

ќставшийс€ сахар смешать с корицей, мускатным орехом и солью. ƒобавить сливочный сыр и творог. ¬збить миксером в пышную массу в течение 3 мин. »ногда в начинку добавл€ют 1–2 ст. л. пшеничной или кукурузной муки. Ќачинка получаетс€ при этом более плотной, но не такой нежной.

Ўаг 5

ѕродолжа€ взбивать, добавить в начинку тыквенное пюре. ¬збивать, пока масса не станет абсолютно однородной.

Ўаг 6

¬ыложить начинку в форму, разровн€ть верх. ¬ыпекать 50 мин. «атем выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить чизкейк внутри до полного остывани€. ѕоставить остывший чизкейк в холодильник минимум на 4 ч. ќсторожно провести лезвием ножа между боковой стороной торта и стенкой формы и сн€ть боковой круг.
 
 расиво, стильно, оригинально оформленное меропри€тие зависит от оборудовани€, инструментов и аксессуаров, которые используютс€.   примеру, прокат посуды , банкетного текстил€, фуршетного оборудовани€ может предложеть компани€ Rental Service.
 
–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку