-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26108
 омментариев: 7814
Ќаписано: 33974

÷ыпленок качиаторе в духовке

ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2016 г. 16:17 + в цитатник

 ÷ыпленок качиаторе в духовке

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 4 крупных куска цыпленка на кости (ножки, грудки или четвертинки цыпленка)
  • 1 крупна€ луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 1/2 стакана белого вина
  • 3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец
  • зеленый базилик дл€ подачи

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

 

  1. —мажьте куски цыпленка со всех сторон маслом, приправьте солью и перцем, положите на решетку, сто€щую в противне, и поставьте под сильно разогретый гриль. ∆арьте до золотистой корочки, перевернув 1 раз, примерно по 5 мин. с каждой стороны. ¬ынув цыпленка из духовки, выставьте температуру 180°—.

  2. Ћук нарежьте тонкими полукольцами. „еснок измельчите. ¬ сковороде с жаропрочной ручкой разогрейте оставшеес€ масло, положите лук, готовьте на среднем огне, помешива€, до золотистого цвета, 10 мин. ƒобавьте чеснок, готовьте 2 мин.

  3. ¬лейте в сковороду белое вино, увеличьте огонь и дайте вину выпаритьс€ наполовину. «атем положите помидоры, доведите до кипени€.

  4. ѕоложите в сковороду с луком обжаренные куски цыпленка и перемешайте. «акройте сковороду крышкой или фольгой, поставьте в духовку на 40 мин. – цыпленок должен стать очень м€гким. «а это врем€ пару раз перемешайте, ближе к концу приготовлени€ посолив и поперчив. ≈сли соус становитс€ слишком густым, влейте немного гор€чей воды.
    ѕодавайте гор€чим, украсив тонко нарезанным базиликом.


—овет гастронома
≈сли вы хотите готовить цыпленка на плите, то в шаге є 4 просто уменьшите огонь до слабого, плотно закройте сковороду крышкой и томите цыпленка, иногда переворачива€ куски, от 40 мин. до 1 ч.

—оздать комфортную обстановку можно с помощью бытового кондиционера. »нтернет магазин Aquaterms представл€ет целый каталог кондиционеров разной мощности. —мотрите страничку  aquaterms.com/shop/category/konditsionery сайта и ¬ы найдете там и дешевые, и дорогие товары.

 

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ
ƒом, семь€


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку