-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26104
 омментариев: 7814
Ќаписано: 33970

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках

—реда, 21 ƒекабр€ 2016 г. 14:15 + в цитатник

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • гов€дина - 1 кг
  • лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 700 г
  • сушеные белые грибы - 50 г
  • сметана - 200 мл
  • томатна€ паста - 4 ст. л.
  • масло сливочное - 5 ст. л.
  • лист лавровый - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • ƒл€ крышечек из теста:
  • мука - 1,5 стакана
  • масло сливочное - 70 г
  • кефир - 0,5 стакана
  • €йцо - 1 шт.
  • разрыхлитель - 0,5 ч. л.

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках. Ўаг є1
«алить сухие грибы стаканом гор€чей воды и отставить на 20 мин. ћ€со вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. –азогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить м€со со всех сторон на сильном огне, 15 мин. ѕереложить в миску.

 

 

Ўаг 2

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках. Ўаг є2
 артофель очистить, нарезать крупными брусочками. ќбжарить в той же сковороде, где жарилось м€со, до полуготовности, 10 мин. ѕереложить в миску.

 

 

Ўаг 3

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках. Ўаг є3
Ћук и морковь очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. √рибы вынуть из насто€, настой сохранить. √рибы нарезать небольшими кусочками.

 

 

Ўаг 4

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках. Ўаг є4
–азогреть в сковороде оставшеес€ масло и обжарить овощи, 5 мин. ƒобавить грибы и готовить, помешива€, на среднем огне, 6–7 мин.

Ўаг 5

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках. Ўаг є5
–азложить в горшочки картофель, м€со, овощи с грибами, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец. –азлить по горшочкам грибной отвар и сметану, добавить в каждый по 0,5 стакана гор€чей воды.

 

 

Ўаг 6

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках. Ўаг є6
ƒл€ крышечек смешать кефир, €йцо, разм€гченное сливочное масло, соль и сахар. ƒобавить муку и вымесить тесто. –азделить его на 4 части и разм€ть руками в лепешки. Ќакрыть горшочки крышечками из теста, поставить в разогретую до 200 °— духовку на 35–40 мин. ѕодать к столу в горшочках.

 

Ўаг 7

∆аркое с м€сом и грибами в горшочках
∆аркое с м€сом и грибами в горшочках готово.
–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку