-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26181
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34053

“орт √нездо глухар€

—реда, 11 январ€ 2017 г. 09:17 + в цитатник

 “орт √нездо глухар€

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ƒл€ белой глазури:

  • сахар – 7 ст. л.
  • сметана жирностью 20% – 300 г

ƒл€ темной глазури:

  • сливочное масло – 50 г
  • темный шоколад – 400 г

ƒл€ теста:

  • мука – 2 стакана
  • творог – 100 г
  • измельченный в муку миндаль – 2 стакана
  • очищенный миндаль – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • сметана – 50 г
  • €йца – 3 шт.
  • мед – 3 ст. л.
  • уксус – 0,5 ч. л.
  • сода – 0,5 ст. л.
  • щепотка соли

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

“орт √нездо глухар€. Ўаг 1

¬ ложку с содой влить уксус. —мешать погашенную соду с медом. ћуку просе€ть с солью и смешать с миндальной мукой. яйца растереть с сахаром и добавить в муку. ’орошо перемешать. ƒобавить творог, сметану и мед с содой. ¬ымесить однородное тесто.

Ўаг 2

“орт √нездо глухар€. Ўаг 2

–азделить тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех. —легка разм€ть каждый в лепешку, положить в центр орешек миндал€ и снова придать форму шарика. ѕоместить шарики на противень, накрытый пергаментом, и поставить в разогретую до 180°— духовку на 20–25 мин.

Ўаг 3

“орт √нездо глухар€. Ўаг 3

ѕриготовить темную глазурь. Ўоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в огнеупорную посуду и поставить на кастрюлю с кип€щей водой.  огда шоколад растопитс€, добавить сливочное масло, сразу сн€ть с огн€. ѕеремешать до однородности.

Ўаг 4

“орт √нездо глухар€. Ўаг 4

ƒве трети шариков порци€ми опускать в темную глазурь и аккуратно выкладывать кругом на подставку дл€ торта. ѕоложить сверху еще 2–3 р€да.

Ўаг 5

“орт √нездо глухар€. Ўаг 5

ѕриготовить белую глазурь. —метану взбить с сахаром, опускать в нее оставшиес€ шарики и выкладывать их сверху на темные. ќставшейс€ сметаной обильно полить середину торта (сметана должна стекать внутрь). ѕоставить торт в холодильник на 12 ч.

 

 

 

 

 

— таким десертом неплохо бы посмотреть увлекательный сериал. Ќапример, "√ранд тур" подробнее о ƒжереми  ларксон, –ичард ’аммонд, ƒжеймс ћэй и их новом автомобильном шоу.

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку