-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25808
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33594

‘рикадельки из курицы 
с копченым ароматом

ѕ€тница, 10 ћарта 2017 г. 17:49 + в цитатник

 ‘рикадельки из курицы 
с копченым ароматом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 600 г филе куриных окорочков, можно с кожей
  • 1 небольшое филе копченой куриной грудки
  • 1 больша€ картофелина
  • 1 средн€€ луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 70–80 г сливочного масла
  • растительное масло
  • 1 ч. л. смеси сухих италь€нских или прованских трав
  • соль, свежемолотый черный перец

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

ќчистите лук и чеснок, нарежьте средними кусочками. Ќагрейте в сковороде пару ложек масла, положите лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне 5 мин.

Ўаг 2

‘рикадельки из курицы 
с копченым ароматом. Ўаг 2

ƒобавьте смесь сухих трав, обжаривайте 30 сек. —нимите с огн€ и немного остудите.

Ўаг 3

‘рикадельки из курицы 
с копченым ароматом. Ўаг 3

 артофель очистите и нарежьте произвольно. ћ€со куриных окорочков и копченую грудку нарежьте средними кусками. ѕропустите все подготовленные продукты, включа€ жареный лук с чесноком, через м€сорубку со средней решеткой или измельчите в комбайне в не слишком тонкий фарш.

Ўаг 4

Ќарежьте масло небольшими кубиками и положите в миску с лед€ной водой.

Ўаг 5

‘рикадельки из курицы 
с копченым ароматом. Ўаг 5

–азогрейте духовку до 220 °—. —мажьте руки маслом, возьмите по большой ложке фарша и выложите его на ладонь. —делайте в фарше углубление, положите кусочек масла и скатайте в шарик размером с м€чик дл€ пинг-понга.

Ўаг 6

‘рикадельки из курицы 
с копченым ароматом. Ўаг 6

√отовые шарики выложите на застеленный пергаментом противень. «апеките в верхней трети духовки, примерно 15 мин. ѕеред подачей дайте посто€ть 5–7 мин.

 

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



јлекс-–   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ћарта 2017 г. 03:42 (ссылка)
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку