-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26177
 омментариев: 7818
Ќаписано: 34047

»ƒ≈јЋ№Ќџ… яЅЋќ„Ќџ… ѕ»–ќ√ »« яЅЋќ  —Ћјƒ ќ√ќ »  »—Ћќ√ќ —ќ–“ј

„етверг, 07 ƒекабр€ 2017 г. 16:03 + в цитатник

 »деальный €блочный пирог из €блок сладкого и кислого сорта

Ќа 6-8 порций

•   4 кислых душистых €блока, например брамли или антоновка, очистить от кожицы, удалить семена, м€коть нарезать толстыми дольками
•   4 сладких хруст€щих €блока, например кокс или мелба, очистить, удалить семена, м€коть нарезать тонкими дольками
•   сок 1 лимона
•   4 ст. л. сахара (или по вкусу)
•   1 €йцо, взбить
•   1 белок, слегка взбить
•   коричневый сахар демерара
•   взбитые сливки дл€ подачи

“есто

•   125 г муки
•   1 ст. л. гранулированного сахара
•   75 г холодного сливочного масла, нарезать на небольшие кусочки
•   2 ст. л. лед€ной воды
•   щепотка соли


1.   ƒл€ теста смешайте муку с сахаром и солью в миске. ƒобавьте сливочное масло и разотрите руками в крошку. ѕостепенно влейте воду, не перестава€ вымешивать тесто. —катайте получившеес€ тесто в шар. оберните пленкой и уберите в холодильник на полчаса.

2.   –азогрейте духовку до 190 °—. —ложите €блоки в миску, полейте лимонным соком и хорошо перемешайте. ƒобавьте сахар, если нужно.

3.   —мажьте круглую форму диаметром 22 см и глубиной 5-7 см взбитым €йцом. «аполните форму €блоками. –аскатайте тесто в слой толщиной 3-5 мм. Ќакройте начинку, излишки теста срежьте и выложите из них ободок по краю формы, разровн€в тесто вилкой.

4.   ќстатки теста можете использовать дл€ украшени€. —мажьте «крышечку» пирога взбитым белком и присыпьте коричневым сахаром.

5.   ¬ырежьте посередине небольшое отверстие, чтобы  пирог
 дышал во врем€ приготовлени€. ¬ыпекайте 40-50 минут до золотистой корочки. ѕодавайте со взбитыми сливками.

ѕищева€ ценность на порцию: 234 ккал.
8.9 г жиров (5,1 г насыщенных);
3.4 г протеинов;
33.8 г углеводов;
22.9 г сахаров.

ƒл€ получени€ престижной работы очень часто работодатели требуют диплом ¬уза. ј у ¬ас по каким-то причинам его просто нет. Ќо решить эту проблему реально, посмотрите на страничку  http://mos-diplom.com и примите решение - купить готовый диплом.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку