-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26429
 омментариев: 7860
Ќаписано: 34341

¬џЅ»–ј≈ћ ћя—ќ–”Ѕ ”

ѕонедельник, 05 ‘еврал€ 2018 г. 09:42 + в цитатник

 ¬ыбираем м€сорубку

Ќаверное, в каждом доме найдетс€ ручна€ м€сорубка - раньше все они были «на одно лицо». » хоть механика отказывает редко, современному человеку, живущему в стремительном жизненном ритме, некогда крутить ручку самому. “ут на помощь приходит м€сорубка электрическа€, а уж их-то сейчас - видимо-невидимо! ѕоэтому обратимс€ к основным параметрам этого незаменимого бытового прибора, чтобы уж наверн€ка не промахнутьс€ с покупкой.

ћощность
Ётот параметр должен быть одним из определ€ющих при выборе электром€сорубки. ѕри недостаточной мощности производительность и круг задач прибора будут офаничены. ѕокупка м€сорубки с маленькой мощностью (400-700 ¬т) не очень практична, т.к. вам придетс€ очень тщательно (а значит-трат€ много времени) подготавливать сырье дл€ переработки.
ќднако такие м€сорубки могут удовлетворить минимальные бытовые требовани€: например, если одновременно у вас от сети работают много приборов или электропроводка недостаточно мощна€.
≈сли же дл€ вас крайне важна скорость работы, а также если вам приходитс€ перерабатывать большие объемы сырь€, то, конечно, стоит обзавестись прибором помощнее. — поставленными задачами отлично справитс€ м€сорубка мощностью более 800 ¬т, хот€ и потребует больших затрат электроэнергии.
 

 омплектаци€
ѕри выборе электром€сорубки присмотритесь к конструкции ее корпуса: удобно ли будет вам пользоватьс€ определенной моделью? –азумно будет выбрать такой прибор, к которому можно близко поставить емкость дл€ фарша (иначе он будет вываливатьс€ на стол).
’орошо, если горловина м€сорубки будет длинной и узкой: это снизит травмоопасность.  роме того, у многих моделей с этой целью в горловине предусмотрена загрузочна€ платформа (трей). ѕоможет и специальный толкатель, если его наличие предусмотрено:он помогает проталкивать продукты через горловину внутрь, к ножу, обеспечива€ вашу безопасность. ќдна из основных деталей прибора-шнек, выполн€ющий функцию податчика обрабатываемой массы (на шнек креп€тс€ режущие ножи). ќн непременно должен быть цельнометаллическим. 
≈сть варианты с пластмассовым наконечником - они менее надежны, пластмассова€ головка быстрее стираетс€ и может попросту треснуть. Ћучше, если в устройстве м€сорубки будет предусмотрен реверс - возможность вращать шнек в противоположном направлении. Ёто необходимо, когда вы работаете с жилистым м€сом и намотавша€с€ на нож жила затрудн€ет работу, не дает массе продвигатьс€ к решетке.
„тобы не разбирать дл€ этого м€сорубку, при наличии функции реверса достаточно прокрутить шнек в обратную сторону, удалить мешающую жилу и продолжить работу. ѕластмассова€ втулка-предохранитель на шнеке (хорошо, если она также предусмотрена в комплекте) защищает м€сорубку от излишних перегрузок и перегрева.
 

Ќожи и решетки
Ќожи и решетки м€сорубки, которые больше всего подвергаютс€ износу, должны быть изготовлены из качественной нержавеющей стали.  онечно, на глазок это определить сложно, поэтому попробуйте ориентироватьс€ на именитого производител€.
ѕроверьте комплектацию решеток (все ли есть в наличии): как правило, в комплект вход€т решетки мелкого, среднего и большого диаметра.
 

ƒополнительные насадки
ѕомимо основного комплекта, производители заманивают покупателей дополнительными функциональными насадками, обещающими супервозможности, Ќужны они вам или нет - решайте сами, это зависит от ваших кулинарных предпочтений. ј варианты могут быть, напри мер, такими.

Ќасадка кеббе дл€ фаршировани€. Ќужно лишь правильно закрепить на насадке кишку, закрепить ее и следить за приготовлением вашей домашней колбасы или сосисок.

Ќасадка дл€ нарезки кубиками (или другой формы) может использоватьс€ дл€ быстрого приготовлени€ салатов.
Ќасадки дл€ шинковки помогут быстро подготовить сырье, например, дл€ консервированного салата.
ƒиски дл€ лапши незаменимы в приготовлении домашней лапши и пасты-нужно только пропустить через эту насадку приготовленное тесто.
‘орма дл€ котлет будет сразу «лепить» из фарша четко калиброванные, одинаковые по размеру котлетки.
Ќасадка дл€ отжима сока временно превращает м€сорубку в соковыжималку. ≈сли этого прибора у вас нет, то при наличии такой насадки надобность в его покупке отпадает.

–убрики:  ѕолезные советы
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Amritasha   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ‘еврал€ 2018 г. 14:07 (ссылка)
—пасибо за советы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ‘еврал€ 2018 г. 16:08 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку