-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26757
 омментариев: 7919
Ќаписано: 34729


Ўќ ќЋјƒЌџ≈ Ѕ–ј”Ќ» —  ќ ќ—ќћ

ѕонедельник, 26 ‘еврал€ 2018 г. 09:34 + в цитатник

 Ўоколадные брауни с кокосом

Ќа 16 порций
¬рем€ подготовки: 25 минут;
¬рем€ приготовлени€: 30-40 минут;
“емпература духовки: 180 °—;

»нгредиенты
дл€ брауни:
• 75 г какао-порошка,
• 185 г сливочного масла,
• 350 г мелкокристаллического сахара,
• 3 €йца (разболтать),
• 75 г муки + 1/2 ч. л. разрыхлител€,
• 75 г кокосовой стружки.


дл€ глазури:
• 50 г молочного или черного шоколада,
• 25 г сливочного масла,
• 1 ст. л. молока,
• 100 г сахарной пудры,
• 15 г кокосовой стружки.


”тварь: —иликонова€ пр€моугольна€ форма, противень.

1. –азогрейте духовку до 180 °—. ѕереложите в кастрюльку сливочное масло, всыпьте сахар и какао-порошок. ѕоставьте на слабый огонь и нагревайте, периодически перемешива€, пока масло не станет жидким, а сахар не растворитс€. —нимите с огн€ и дайте немного остыть.

2. ¬збива€, част€ми введите €йца, муку и кокосовую стружку. ѕоставьте силиконовую форму на противень и влейте в нее тесто. –азровн€йте поверхность и выпекайте 30-40 минут, пока корж не станет плотным на ощупь. ќстудите в форме.

3. ƒл€ глазури расплавьте шоколад со сливочным маслом и молоком в огнеупорной посуде на вод€ной бане. –азмешайте до однородности, снимите с бани и дайте немного остыть. ѕросеива€, всыпьте сахарную пудру. ’орошенько разотрите, чтобы получилась гладка€ глазурь.

4. ѕереложите испеченный корж на доску или блюдо. Ќамажьте шоколадной глазурью сверху и посыпьте оставшейс€ кокосовой стружкой. ƒайте застыть и разрежьте на квадратики.

   ¬ариации: ѕодавайте брауни еще теплыми без глазури с шариком ванильного мороженого.

 

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку