-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26703
Комментариев: 7902
Написано: 34658


Роллы с салатом из тунца

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 16:20 + в цитатник

 Роллы с салатом из тунца

Если вы не планируете брать на пикник посуду, заворачивайте блюда в лепешки или тонкий лаваш. В этом случае вам не понадобятся ни вилки, ни тарелки. Завернуть можно практически все, что угодно: салаты, кусочки мяса или рыбы, креветки, овощи, сыр.

Что нужно:
• 2 большие лепешки тортильи или 2 листа лаваша,
• 400 г консервированного тунца в собственном соку,
• 4 вареных яйца,
• 6-8 листов салата,
• 1 маленькая красная луковица,
• горсть маслин,
• 1 ст. л. каперсов,
• 4 веточки петрушки,
• 2 ст. л. лимонного сока,
• 1 ч. л. горчицы,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• щепотка сахара,
• свежемолотый черный перец.

 

Роллы с салатом из тунца


1. Лук очистите и измельчите. Мелко нарежьте листочки петрушки. Филе тунца положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите рыбу в миску и разберите вилкой на кусочки. Добавьте лук и петрушку.

2. Надавите на маслины дном стакана, чтобы на них образовались трещины. Удалите через них косточки. Нарежьте кусочками. Промойте каперсы от соли, промокните бумажными полотенцами. Добавьте каперсы с маслинами в салат.

3. Очистите яйца и разрежьте на 6-8 долек.

4. Смешайте горчицу, лимонный сок, сахар и перец, влейте оливковое масло и слегка взбейте вилкой. Полейте салат заправкой и перемешайте.

5. Расстелите лепешку или лаваш на рабочей поверхности. Выложите листья салата ромен. Положите салат и дольки яиц. Плотно сверните лепешку рулетом, подворачивая концы внутрь. Перед подачей разрежьте каждый ролл пополам по диагонали.

   Роллы можно приготовить за 3-4 часа до подачи. Их удобно брать с собой на работу.

Рубрики:  Закуски
Всё



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку