-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25813
Комментариев: 7734
Написано: 33599

Комментарии (0)

Что приготовить с помощью блендера

Дневник

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 21:04 + в цитатник

Блендер

Блендер, как кухонная машина, стал известен меньше ста лет назад. Однако, для современных хозяек, он стал незаменимым помощником на кухне. С помощью этой простой в использовании машины, можно быстро приготовить воздушное нежное пюре, питательный крем-суп или необычайно полезный коктейль смузи.

Что же такое блендер? Впервые идею с вращающимися ножами применил Стивен Поплавски в 1922 году для приготовления шампанского и газированных напитков. А в 1935 году мир познакомился с усовершенствованным Фредом Осиусом блендером марки Waring. Своим названием прибор обязан английскому глаголу to blend - смешивать.

Обычный блендер состоит из кувшина и агрегата с ножами. Существует два варианта кухонного прибора: погружной и стационарный блендер. Стационарный устанавливается на столе и состоит из нераздельной чаши с ножами. Погружной считается более универсальным прибором. Им измельчают продукты в любой емкомти, подходящей для этих целей.

Рецептов приготовления с помощью блендера существует очень много. Проще всего с блендером готовить конечно же всеми любимое картофельное пюре. С помощью блендера оно получается особенно нежным и воздушным. Также готовят гороховое пюре, всевозможные закуски, пасты, соусы, кремы, пудинги.

Среди рецептов для блендера особое место занимают суп-пюре и крем-суп. Благодаря блендеру первые блюда получаются бархатистыми и однородными. Также блендер первый помощник приготовлении таких рецептов, как коктейли и напитки, соусы. Часто блендер используют в приготовлении домашнего майонеза.

Рубрики:  Полезные советы
Всё

Метки:  

 Страницы: [1]