-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26004
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33853

ямайские м€сные пирожки

¬торник, 21 ‘еврал€ 2012 г. 21:48 + в цитатник
“акие острые пирожки с м€сом очень попул€рны не только на ямайке, но и на других островах  арибского бассейна...



»нгредиенты:

ƒл€ теста:

мука - 2 стакана
порошок карри - 1,5 ч. л.
щепотка соли
маргарин - 50 г
сливочное масло - 50 г
вода - 1/3 стакана

ƒл€ начинки:

маргарин - 30 г
гов€жий фарш - 500 г
измельченный лук - 1 шт.
порошок карри - 1 ч. л.
сушеный тимь€н - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец - 1 ч. л.
м€сной бульон - 1/2 стакана
панировочные сухари - 1/2 стакана
€йцо - 1 шт.

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 200 градусов. ¬ миске смешать муку, 1,5 ч. л. карри и щепотку соли. ƒобавить кусочки маргарина и сливочного масла, порубить все ножом до получени€ крупной "крошки". ƒобавить воду и замесить тесто. ѕолученное тесто скатать в рулет и разрезать на 10 равных частей.  аждую часть раскатать в круг диаметром около 15 см.

ћаргарин растопить и обжарить в нем лук до прозрачности. ƒобавить фарш, приправить 1 ч. л. карри, тмином, 1 ч. л. соли и перцем. √отовить до рассыпчатости, посто€нно помешива€. ¬лить бульон, добавить панировочные сухари и тушить на медленном огне, пока жидкость не выпаритс€. —н€ть с огн€.

Ќа раскатанные кружочки теста выложить начинку. —ложить пополам и придавить кра€ зубцами вилки. —верху смазать пирожки взбитым €йцом, разложить на смазанном маслом противне и выпекать в течение 30 минут, до золотисто-коричневого цвета.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



yuganka_Natali   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ‘еврал€ 2012 г. 21:53 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aleks50   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ‘еврал€ 2012 г. 23:28 (ссылка)
—пасибо за рецепт !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку