-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26840
 омментариев: 7954
Ќаписано: 34847


÷ыпленок по-восточному

¬торник, 29 ћа€ 2012 г. 20:15 + в цитатник

»деальный вариант дл€ гарнира в этом рецепте – это кус-кус. Ќо если использовать крупу «јртек» или €чневую, или просто пшеничную, вкус блюда совершенно не пострадает.  аша, приготовленна€ таким образом, получаетс€ очень ароматной. „то касаетс€ цыпленка, то у него не предусмотрена хруст€ща€, зажариста€ корочки и если ¬ам все же захочетс€ таковую – спасет гриль в духовке!

÷ыпленок по-восточному

ѕродукты:
- 1 цыпленок
- 2ст.л. соевого соуса
- 1ч.л. натертого имбир€
- 3шт мандарина
- 1-2 зубка чеснока
- 1ст крупы «јртек»
- растительное масло

—пособ приготовлени€: цыпленка вымыть, обсушить и срезать лишний жир и лишнюю кожу. —мешать соевый соус, имбирь, сок 2 мандарин и раздавленный чеснок. ѕолученным маринадом натереть цыпленка и оставить мариноватьс€ на 30 минут.

÷ыпленок по-восточному

Ќа сковороде раскалить немного растительного масла и обжарить цыпленка с двух сторон до зажаристой корочки. «атем выложить его в форму, полить оставшимс€ маринадом и добавить дольки 1 мандарина.

÷ыпленок по-восточному

Ќакрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 200°C.  огда жидкость закипит, примерно через 15-20 минут, убавить огонь до 160°C и готовить еще около 50-60 минут. ѕока готовитс€ м€со, крупу промыть и залить холодной водой на 60 минут. ѕосле того как цыпленок приготовитс€, вынуть его на блюдо и накрыть, чтобы не остывал. ¬ форме должно остатьс€ достаточно много жидкости, высыпать в нее крупу вместе с водой и при необходимости добавить еще воды (жидкость должна покрывать крупу на 2-2,5см), немного посолить, перемешать.

÷ыпленок по-восточному

Ќакрыть той же фольгой и отправить в духовку до готовности крупы. ≈сли в процессе приготовлени€ жидкость выкипит, каша будет не готова, то следует добавить еще немного воды и перемешать.

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку