-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26002
Комментариев: 7797
Написано: 33851

Хачапури по-домашнему

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:08 + в цитатник

 

рецепт хачапури по-домашнему

Продукты для рецепта:

200 мл молока 
1 яйцо 
1 ч. ложка сухих дрожжей 
1 ч. ложка сахара 
0.5 ч. ложки соли 
2 стакана муки 


100 гр. сливочного масла 
300 гр. сыра "Сулугуни" 
1 яйцо для смазывания хачапури

Рецепт приготовления:

Приготовим слоенное тесто.
Слегка нагреть молоко. Затем в теплом молоке растворить дрожжи и сахар, дать постоять 5 минут. Немного взбить яйцо.
Затем добавить соль и взбитое яйцо, всыпая порциями просеянную муку, замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и дать тесту "отдохнуть" 10 минут.

рецепт хачапури по-домашнему

Затем тесто поделить на 2 части, одна немного больше другой, раскатать тонкий пласт, густо смазать мягким маслом (только не растопленным).

рецепт хачапури по-домашнему

Свернуть лепешку рулетиком, затем скрутить "улиткой", так же поступить со второй половиной теста.

рецепт хачапури по-домашнему

"Улитки" переложить в просторную емкость, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. 
Сыр натереть на  крупной терке.
Духовку нагреть до 200 градусов, противень застелить промасленной бумагой. 
Затем переложить на стол посыпанный мукой большую "улитку", раскатать слегка овальный круг (тесто не месить), перенести заготовку на противень, распределить сыр, немного отступив от краев.

рецепт хачапури по-домашнему

Раскатать вторую "улитку", которая поменьше, накрыть ею сверху начинку, края хорошо защипнуть и поднять на верх, готовый хачапури смазать взбитым яйцом. 
Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.

Остудить на решетке и подавайте теплым, порезав на кусочки.

---------------------

Женская сумочка - это именно тот атрибут, который должен подчеркивать образ и наряд женщины. Вы можете выбрать и купить сумку в интернет магазине именно такую как Вам понравится Вы будете без ума от нее.

Рубрики:  Выпечка
Всё
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 3 пользователям



уменяновыйбосс   обратиться по имени Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:36 (ссылка)
Благодарю!!! уж очень их любят в моей семье!!!
Ответить С цитатой В цитатник
aleks50   обратиться по имени Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!!
Ответить С цитатой В цитатник
yuganka_Natali   обратиться по имени Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:49 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку