-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26190
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34062

яблочный торт

¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 23:23 + в цитатник
—вежа€, изысканна€ начинка из кефира и €блок и хруст€щее тесто - хороша€ альтернатива знакомой шарлотке...



»нгредиенты:

ƒл€ теста:

творог - 125 г
молоко - 60 г
растительное масло - 60 мл
желток 1 €йца
ванильный сахар
мука - 200 г
сахар - 50 г
разрыхлитель - 1/2 пакетика
соль



ƒл€ начинки:

€блоки - 750 г
лимонный сок - 25 г
кефир - 200 г
творог - 250 г
€йца - 3 шт.
сахар - 75 г
порошок дл€ ванильного пудинга - 1 пакетик (если такого нет, можно заменить крахмалом или вз€ть побольше муки)

 роме того:
мед - 60 г
желток 1 €йца

ѕриготовление:

ƒл€ теста в эмалированной посуде смешать творог с молоком, €ичным желтком, растительным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром.

—мешать муку и разрыхлитель и постепенно добавить в творожную массу. ¬ымесить эластичное тесто. «авернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

‘орму выстелить бумагой дл€ выпекани€ и выложить в нее 2/3 всего теста. Ќаколоть его вилкой и поставить в духовку на 15 мин. при 175 градусах.

ƒл€ начинки €блоки очистить и нарезать на четвертинки. ќдно €блоко нарезать тонкими ломтиками, а остальные натереть на крупной терке. —брызнуть €блоки 4 ч. л. лимонного сока.

ћиксером смешать творог, кефир, €йца, сахар, 1 ч. л. лимонного сока и смесь дл€ пудинга (или крахмал). ƒобавить в крем €блочную стружку.

«апеченный корж смазать по кра€м желтком. ќставшимс€ тестом выложить бортик и слегка прим€ть.

—верху на корж выложить кефирно-€блочную смесь. ѕоверх выложить тонкие €блочные ломтики в виде цветка. ¬ыпекать 40-50 мин. при 175 градусах. „ерез 30 мин. после начала запекани€ смазать поверхность торта разогретым жидким медом.

“орт можно подавать теплым, так и остывшим.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Fire_your_guns   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 23:37 (ссылка)
¬кууснќоооо)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алери€_«им   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 23:38 (ссылка)
»нтересный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Iksu   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 03:10 (ссылка)
”х ты, какой вкусный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку