-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25813
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33599

…огуртовый торт с клубникой

—уббота, 16 ‘еврал€ 2013 г. 18:15 + в цитатник

…огуртовый торт с клубникой

»нгредиенты
йогурт без добавок 300 мл
молоко 300 мл
желатин 30 г
лимонный сок 1 ст.л.
сахар по вкусу
какао 1 ст.л.
клубничное пюре (дл€ верхнего сло€) 1 чашка
желатин (дл€ верхнего сло€) 5 г
вода (дл€ верхнего сло€) 50 мл
сахар (дл€ верхнего сло€) по вкусу
€годы клубники дл€ украшени€
 

ќчень вкусный десерт с клубникой, но можно использовать любые €годы и фрукты, в том числе и замороженные.

 ¬ынуть йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру. «алить желатин молоком и оставить на 10 минут. ѕоставить на огонь и нагревать, не дава€ закипеть, при посто€нном помешивании до полного растворени€. —н€ть с огн€, дать немного остыть.

¬ это врем€ взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок, снова взбить до однородности. „ем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получаетс€ желе. «атем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при посто€нном помешивании. —нова взбить до однородности.

ќтделить 1/4 часть йогуртовой массы, добавить просе€нный порошок какао, перемешать. ¬ разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут. Ќа застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывани€.

ƒл€ клубничного сло€ залить желатин водой, оставить на 10 минут. Ќагреть, все врем€ помешива€, до полного растворени€ желатина, до кипени€ не доводить. ¬ клубничное пюре добавить сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать. ¬ылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывани€.

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку