-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26190
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34062

–улет из риса в винном соусе

ѕонедельник, 04 ћарта 2013 г. 22:24 + в цитатник
–улет из риса в винном соусе
»нгредиенты дл€ рецепта –улет из риса в винном соусе


рис "”велка" , отвареный с чесноком и солью - 3 стакана
ветчина , нарезанна€ ломтиками - 200 грамм
гов€дина , дважды пропущенна€ через м€сорубку - 300 грамм
сыр , нарезанный ломтиками - 150 грамм
€йца сырые - две штуки.
сливочное масло - одна столова€ ложка
молоко - 1/2 стакана
лук репчатый , мелко нарезанный - 1 головка
чернослив без косточек , разрезаный пополам - 150 грамм
панировочные сухари , мелкого помола - две столовых ложки
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
соль - одна чайна€ ложка
ƒл€ соуса:
сахар - одна столова€ ложка
сливочное масло - одна столова€ ложка
мука кукурузна€ - одна столова€ ложка
вино белое сухое - 1 стакан
соль - 1 щепотка

—пособ приготовлени€ рецепта –улет из риса в винном соусе


яйца слегка взобьем в миксере с молоком. ѕостепенно добавим рис и, помешива€ дерев€нной ложкой, доведем до однородной массы.

ѕолученную массу соединим с маслом, луком, м€сным фаршем, мускатным орехом, солью и тщательно перемешаем. ƒобавим панировочные сухари и снова перемешаем до получени€ однородной массы.

–аскатаем массу на влажной ткани в пр€моугольный пласт, покроем слоем ветчины, на нее положим слой сыра, дальше выложимь в два р€да чернослив (рассто€ние между р€дами должно составл€ть 10 см) и свернем с помощью ткани, начина€ с более широкой части.

¬ыложимь рулет на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, и запечем в разогретой до 180 °— духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

ƒл€ соуса сахар поставим на огонь и прогреть до его карамелизации. ƒобавим масло и муку, перемешаем, вольем вино, посолим и прогреть, помешива€, до получени€ однородной в€зкой массы.

–улет вынем из духовки, немного остудим, выложим на блюдо, нарежем ломтиками и подаем к столу с соусом.

_________

” ¬ас возник вопрос где можно купить профессиональный строительный инструмент, материалы, а также комплектующие? ¬оспользуйтесь информацией интернет магазина Shop-Zero.Ru, все подробности смотрите тут . ¬с€ продукци€ магазина соответствует всем стандартам качества.

–убрики:  «акуски
¬сЄ



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку