-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25812
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33598

–исовые квадраты

ѕонедельник, 04 ћарта 2013 г. 22:33 + в цитатник

 

–ецепт - –исовые квадраты

 

»нгредиенты дл€ рецепта –исовые квадраты


рис "”велка" - 2 стакана
ветчина , нарезанна€ кубиками - 200 грамм
сыр м€гкий, нарезанный кубиками - 200 грамм
зеленый консервированный горошек без заливки - 1 1/2 стакана
лук репчатый , мелко нарезанна€ - одна столова€ ложка
чеснок , толченый - 1 зубчик
зелень петрушки , мелко нарезанна€ - три столовых ложки
оливковое масло - одна столова€ ложка
вода - 4 стакана
соль


ƒл€ крема:
молоко - 2 1/2 стакана
мука пшенична€ - три столовых ложки
сливочное масло - одна чайна€ ложка
€йца сырые, разделенные на белки и желтки - две штуки.
сыр тертый - две столовых ложки
соль
ƒл€ рисовых квадратов:
€йца сырые, слегка взбитые - три штуки.
оливковое масло - дл€ смазывани€ и фритюра
* фуба - 1/2 стакана
панировочные сухари мелкого помола - 2 стакана
 

—пособ приготовлени€ рецепта –исовые квадраты


Ћук и чеснок обжарим с маслом до золотистого оттенка. ƒобавим рис, посолим, потушить несколько минут, помешива€, зальем водой и на сильном огне доведем до кипени€. ƒальше убавим огонь до слабого и под неплотно закрытой крышкой проварить в течение 15 минут до готовности риса. ќгонь выключим, рис выдержим несколько минут под крышкой, дальше слегка остудим, добавим сыр, ветчину, зеленый горошек, зелень петрушки и тщательно перемешаем.

ƒл€ приготовлени€ крема взобьем в миксере все его компоненты (кроме €ичных белков), поставим на огонь и прогреть, помешива€, до загустени€. —нимем с огн€, аккуратно введем взбитые €ичные белки, соединим крем с рисом и тщательно перемешаем.

ѕолученную массу выложимь в слегка смазанную оливковым маслом форму величиной 35х21 см и поместим в холодильник на 2 часа.

ѕлотную охлажденную массу нарежем квадратами со стороной 7 см, обвал€ем сначала во взбитых €йцах, дальше в смеси панировочных сухарей и фубы. ѕоджарим во фритюре до золотистого цвета, обсушим на салфетке и сразу же подадим.

________

 то не желает, чтобы его улыбка всегда была белоснежной, зубы ровные, а дыхание свежее? —овременна€ стоматологи€ сможет справитьс€ со всеми этими задачами. —мотрите тут стоматологические услуг, которые предлагает —еть стоматологических клиник "ќртодонти€".

–убрики:  «акуски
¬сЄ


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку