-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25813
Комментариев: 7734
Написано: 33599

Гренки рецепт с шампиньонами

Среда, 02 Октября 2013 г. 13:32 + в цитатник
Анонс

Готовим гренки – этот рецепт с шампиньонами, похож на «ленивую» пиццу. Если сделать ароматные гренки на завтрак, то он будет очень сытным и приятным на вкус.

 

Продукты:
  • - 2 ломтика батона;
  • - 350 г грибов шампиньонов;
  • - 40 г твердого сыра;
  • - 3 зубчика чеснока;
  • -1 луковица;
  • - черный молотый перец;
  • - соль;
  • - зелень любая;
  • - орехи;
  • - растительное масло.
Способ приготовления:

Надо почистить репчатый лук и чеснок от шелухи, потом надо тщательно их промыть. Теперь надо мелко нарезать на доске лук, а потом чеснок. Еще надо промыть зелень и тоже ее порезать. Все разложить на разные тарелки.

Теперь следует обжарить на разогретой сковороде порезанный лук на подсолнечном масле до золотистой корочки и в конце добавить резаный чеснок, постоянно помешивать и снять с огня.

Грибы шампиньоны тщательно промыть, выложить на салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем на доску необходимо нарезать все грибы на средние продольные части. Теперь обжариваем на отдельной сковороде грибы на растительном масле, надо посолить и поперчить, потом хорошо перемешать и попарить под крышкой 5 минут. Затем смешать с пережаренным луком и чесноком и, еще перемешать, дать отстояться под крышкой до смешивания и пропитывания готовых компонентов. Грибная начинка готова.

Натереть сыр тонкими пластинками.

Поставить на огонь сковороду и быстро обжарить ломтики батона с обеих сторон. При остывании натереть чесноком. Нагреть духовку до 190 градусов. А в это время на противень с листом фольги положить обжаренные ломтики батона и выложить слоями на них: слой сыра и слой начинки из грибов. Поставить противень в духовку на 5 минут. Достать противень из духовки и остудить. 

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку