-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26003
Комментариев: 7797
Написано: 33852

Запеченная картошка с грибами и курицей

Среда, 02 Октября 2013 г. 13:48 + в цитатник
Анонс

Прекрасное блюдо – запеченная картошка, да еще с курицей и грибами. Ничего нет приятнее для русского человека.

 

 

Продукты:
  • - картофель 1,5 кг;
  • - куриные филе 2 шт.;
  • - свежие грибы 500 г;
  • - майонез 200 г
  • - сыр чеддер 150 г;
  • - растительное масло (для жарки);
  • - лук 2 шт.;
  • - соль и лавровый лист.
Способ приготовления:

Очищаем корнеплод от кожуры, тщательно его вымоем и положим его в кастрюлю с водой. Затем ставим кастрюлю с картофелем на огонь. После закипания солим, добавляем лист лаврушки и варим до готовности. Следим, чтобы картофель не разварился – немного можно даже не доварить.

Курицу вымоем и порежем на кусочки, начинаем обжаривать ее на отдельной сковороде. Мешаем и солим курицу по вкусу. Жарим до готовности, но не пережариваем, так как все ингредиенты будем томить в духовке. Курица готова, теперь режем лук и жарим на отдельно разогретой сковороде. Пока на медленном огне жарится лук, мы режем грибы и тоже жарим их отдельно на другой сковороде и растительном масле. Следим за обеими сковородами и не забываем помешивать. Солим лук и грибы по вкусу.

Берем форму или большую сковороду для запекания и промазываем по всей поверхности формы маслом. Затем поочередно кладем наши ингредиенты: слой картофеля, слой лука с грибами и верхний слой филе курицы.

Теперь распределяем по всей поверхности заранее приготовленного блюда майонез, он придаст блюду приятный вкус и сочность.

Последний оставшийся слой – тертый сыр, также равномерно посыпаем по всему блюду.Ставим специальную форму в разогретую духовку до 170-180 градусов. Запекаем 25 минут. Запеченная картошка так вкусно пахнет и расплавленная сырная корочка такая румяная! Готовьте скорее на стол и садитесь ужинать. Приглашайте всех к столу и пожелайте им приятного ужина!

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку