-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25807
Комментариев: 7734
Написано: 33593

Рецепт торта «Медовик»

Пятница, 11 Октября 2013 г. 14:42 + в цитатник

 

 

 

 

 

Продукты:
  • Для коржей:
  • 2 яйца
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 420 г муки (примерно)
  • Для крема:
  • 2 стакана сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара

 

Способ приготовления:

Начнем с того, что смешаем размягченное сливочное масло с медом .
А яйца взбиваем с сахаром, до полного его растворения.
Размешиваем масляную и яичную массу, чтобы получилась однородная жидкая масса.
Засыпаем муку с разрыхлителем в массу и замесим медовое тесто.

Если муки будет недостаточно, можно добавить еще немного, чтобы получилось пластичное и мягкое тесто.
Разделим тесто на 6 равных частей.

Раскатываем каждую часть, тонким слоем, насколько это возможно. Форма коржей должна быть круглой. Желательно, подобрать нужный диаметр по блюду, а соответственно, раскатывать чуть больше этого размера.

Выпекаем коржи на противне, при температуре 200 градусов, до золотистой корочки. Поочередно печем все 6 коржей, на это понадобится по 5 минут, на каждый.

Испеченному коржу даем время остыть, а затем очерчиваем вокруг блюда, с помощью острия ножа.
Обрезки тоже понадобятся, поэтому накрываем полотенцем и измельчаем скалкой, в крошку.
Сметану взбиваем с сахаром, до полного его растворения.
Смазываем каждый корж сметанным кремом и складываем стопкой из 6 слоев. Такой сметанный крем хорош тем, что хорошо пропитывает коржи, до мягкости.
Края и верх обмазываем кремом и обсыпаем медовой крошкой.
Отправляем пропитываться торт в холодильник, на 4 часа, а лучше на ночь.
Вот такой простой в приготовлении , но очень вкусный рецепт торта «Медовик».

Рубрики:  Десерты
Всё


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку