-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26004
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33853

Ѕыстрое пирожное

„етверг, 05 январ€ 2017 г. 15:33 + в цитатник

 Ѕыстрое пирожное

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • €йца – 3 шт.
  • сливочное масло – 200 г
  • €годный джем – 200 г
  • миндаль – 0,5 стакана
  • сода – 0,25 ч. л.
  • мука – 2 стакана
  • сахар – 0,5 стакана + 2 ст. л.
  • конь€к – 1 ст. л.

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

Ѕыстрое пирожное. Ўаг 1

ћиндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, посто€нно помешива€, 6–7 мин. ƒать немного остыть, затем порубить ножом в крупную крошку.

Ўаг 2

Ѕыстрое пирожное. Ўаг 2

—оду развести в конь€ке. ќтделить желтки от белков. ¬збить масло с 0,5 стакана сахара до однородной массы (сахар должен полностью растворитьс€). ѕродолжа€ взбивать, влить по одному желтки.

Ўаг 3

Ѕыстрое пирожное. Ўаг 3

ƒобавить соду с конь€ком и миндаль. ѕеремешать.

Ўаг 4

Ѕыстрое пирожное. Ўаг 4

ѕостепенно, все врем€ перемешива€, всыпать просе€нную муку и вымесить гладкое эластичное тесто.

Ўаг 5

Ѕыстрое пирожное. Ўаг 5

Ќа присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Ќарезать его пр€моугольниками или ромбами со стороной примерно 4 см. ѕоместить на накрытый пергаментом противень.

Ўаг 6

Ѕыстрое пирожное. Ўаг 6

Ѕелки взбить с оставшимс€ сахаром в плотную пену. ѕереложить в кондитерский мешок и отсадить на тесто «капельками» диаметром примерно 1 см. ѕоставить в разогретую до 180°— духовку на 15 мин. ¬ центр половины пр€моугольников положить по 1 ст. л. джема, накрыть оставшимис€ половинками. ¬ы можете не взбивать белки с сахаром до пены, а просто слегка их взболтать и смазать поверхность пр€моугольников из теста, чтобы они при выпечке подрум€нились. Ёто сделает рецепт еще более быстрым и легким. ¬ пирожных вместо готового джема можно использовать лимонный крем.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку