-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26002
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33851

Ѕлинные корзиночки

„етверг, 23 ‘еврал€ 2017 г. 09:38 + в цитатник

 Ѕлинные корзиночки

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 2 желтка
  • 3 белка
  • 150 г муки
  • 200 мл сливок жирностью 20%
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. апельсиновой цедры
  • 1 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 1 банан
  • 1 маленька€ горть винограда
  • 6 €год клубники
  • 3-4 веточки красной смородины
  • 1 крупна€ груша
  • 4-5 €год малины
  • 2 веточки м€ты
  • 2-3 ч.л. меда
  • сок половины лимона
  • растительное масло
  • сливочное масло

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

«а день до подачи приготовьте блинчики. —оедините в миске муку, желтки, сливки, корицу и цедру и перемешайте миксером.

Ўаг 2

Ѕелки взбейте с сахаром и солью в крепкую пену. јккуратно введите приготовленное в тесто, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

Ўаг 3

–азогрейте сковороду на средне-сильном огне. ¬лейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. ѕоверните сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.

Ўаг 4

ѕеремешайте тесто и влейте в сковороду один половник. ѕоворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. ∆арьте, не трога€ блинчик, 1–2 минуты, пока кра€ не начнут коричневеть. ѕодденьте край лопаткой и переверните. ∆арьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.

Ўаг 5

¬черашний блинчик положите на перевернутый вверх дном жаропрочный стакан и поместите в духовку или микроволновую печь, чтобы он подсох и приобрел жесткую форму.

Ўаг 6

“ем временем фрукты и €годы помойте, смородину и виноград снимите с веточек, у клубники удалите плодоножки. Ќарежьте фрукты и €годы кубиком. —мешайте мед с лимонным соком. ѕолейте нарезанные фрукты соусом.

Ўаг 7

Ќаполните получившиес€ корзиночки начинкой. ”красьте листиками м€ты и сразу подавайте.

 

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку